Du fromage et bien plus
Le fromage de Herve fait l'admiration des amateurs depuis le Moyen-Age. Ses formes carrées, sa couleur de brique chaude, son arôme typique caractérisent un fromage inséparable de la région qui l'a enfanté : le Pays de Herve.
La fromagerie Terre de fromages
La Fromagerie Terre de fromages transforme l’équivalent de la production de 25 fermes laitières du pays de Herve. Chaque année, nos fromages sont consommés par 1 ménage belge sur 4.
Terre de fromages vend ses fromages via un réseau de grossistes spécialisés. Ces derniers s’occupent de la distribution dans les crémeries, les magasins spécialisés, les restaurants,… Les fromages se retrouvent aussi dans toute la grande distribution belge. Terre de fromages exporte environ 10 % de sa production vers les Pays-Bas, la France, l’Allemagne, la Suède, le Canada,…
Questions et astuces sur nos fromages
- La croûte du fromage, se mange-t-elle ?
- Est-il encore possible de manger un fromage après la date inscrite sur l’emballage ?
- Comment confectionner un beau plateau de fromages ?
