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L’Exquis Herve affiné au Pékèt est un Fromage de Herve classique bénéficiant de soins particuliers. Durant sa maturation, le Fromage de Herve est plongé à plusieurs reprises dans un bain de Pékèt, un alcool typiquement liégeois à base de baies de genévrier. Cet affinage spécial permet à l’Exquis Herve affiné au Pékèt de développer un bouquet de saveurs uniques. Ce fromage à l’affinage particulier a, comme tout bon Fromage de Herve, une odeur caractéristique agrémentée d’un goût typique.
Traditionnellement, le Fromage de Herve se déguste sur une tranche de pain avec du sirop de Liège, le tout accompagné d’une tasse de café. Aujourd’hui, le Fromage de Herve s’intègre de plus en plus sur des Plateaux Fromages ou dans des recettes simples et surprenantes car une fois cuisiné, son goût puissant s’adoucit pour vous faire fondre de plaisir!
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Catégorie : Fromage à pâte molle et à croûte lavée
L’Exquis Herve affiné au Pékèt 200g
Fromage de Herve d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) avec affinage spécifique.
Goût |
|
Type de lait |
• Lait de vache pasteurisé |
Accords |
• La force du Fromage de Herve s’équilibre en le mangeant avec du sirop de Liège |
Où l'acheter ?
L’Exquis Herve Pékèt 200g est disponible dans les enseignes suivantes : Carrefour, Match, Cora, …
Infos détaillées
Ingrédients |
• Lait de vache pasteurisé |
Allergènes |
• Contient du lait de vache |
Divers |
• Ce fromage ne contient pas de lactose |
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Par portion (30g) | |
|---|---|---|
| Energie (Kj) | 1321 | 396 |
| Energie (Kcal) | 319 | 96 |
| Lipides | 27 | 8 |
| dont acides gras saturés | 18 | 5 |
| Pour 100g | Par portion (30g) | |
|---|---|---|
| Glucides | 0 | 0 |
| dont sucres | 0 | 0 |
| Protéines | 19 | 6 |
| Sel | 2,3 | 0,7 |
